校长陪餐成中小学幼儿园标配 负责人建议教师校医参与(2)

　　安乐幼儿园食堂管理员查验动物检疫合格证明等。新京报记者 冯琪 摄
　　而东城区小学生家长朱晓却不看重家长陪餐。在她看来,学校一直尽心地给孩子提供最好的,对学校有深深的信任。而对于家长陪餐,不仅仅是家长时间是否允许的问题,重要的是这并非解决问题的根本,保证学校食品安全,还需要学校、家庭、社会共同建立一种合理合法公平透明的监督体系。
　　记者了解到,不少学校都成立了“伙委会”。北京市第一幼儿园海晟实验园园长吕欣告诉记者,该园校方、家长代表、家委会代表,以及食堂管理员、医务室工作人员、营养师等组成“伙委会”,共同参与,针对物价上调、幼儿园伙食菜谱等进行把关。该幼儿园还有一个传统,会在隔周三晚上在校门口的宣传栏做一个一天的食品留样展示,由中大班的小朋友轮流作为健康小卫士解说员,讲解这是什么菜、具有什么营养价值等,来接送孩子的家长都能近距离了解。
　　肖贵勇在工作中发现,有学校会邀请家委会成员或家长代表参观学校食堂后厨的制度,如丰台一小等,定期向家长汇报学生的情况,聘请家长委员会监督检查食堂,确保学生的餐食管理落到实处。