蓬莱：旅游胜地亮出苹果名片

　　邹丽丽 本报见习记者卢静

　　提起山东烟台蓬莱，人们首先想到的是蓬莱阁等名胜景点。如今，苹果产业作为另一张城市名片，正在蓬莱快速崛起。

　　作为苹果生产大市，“烟台苹果”一直享誉全国，而在烟台苹果中，蓬莱苹果又占了很大的比例，截至2016年底，蓬莱苹果种植面积达到33.5万亩，总产量达到91.7万吨，农民人均纯收入的80%来自于苹果产业。

　　近年来，蓬莱大力探索适合当地的现代苹果产业发展道路，力图走出传统发展困局，将看似无序的市场行为转变为政府合理有序的引导，从而走上现代化的发展道路。

　　从种植阶段解决苹果产业低端、机械化程度低的问题

　　种植是产业链条的起始环节，在这一阶段，传统产业有一系列的问题需要攻克。“劣质果根本卖不上价钱，优质果价钱仍然不低。特别是好品种，比如说这个品种5块钱都抢着收，劣质果就是没有收的。”在蓬莱市刘家沟镇，代收苹果商贩杨宗纯告诉记者。

　　据蓬莱市农业局果树专家介绍，蓬莱苹果存在部分果园品种老化、树龄较长的问题。同时由于树冠密闭、通风通光性差，造成果品质量和品质下降，优质高档果比率低。为此，蓬莱市引导企业和果农更换新品种，加强老化园改造和升级。

　　“在成功选育‘烟富1-6’号的基础上，我们从2010年又成功选育出‘鑫早富’中晚熟新品种1个，‘烟富10’‘烟富7’和‘元富红晚熟’红富士新品种3个；引进‘维纳斯黄金’中晚熟新品种1个。”蓬莱市果树工作总站站长徐月华说。

　　另外，蓬莱现有的苹果种植，基本上是以家庭分散经营为主，土地集中在分散的农户手中，规模小，现代先进的机械、技术、生产方式很难发挥作用。

　　针对这一情况，近年来蓬莱更加注重培育新型农业经营主体，发展种植大户。

　　“截至2016年底，我们有种植面积2公顷以上种植大户232户、家庭农场61个，苹果合作社493个，烟台市级以上农业龙头企业32个。在生产环节，新型经营主体可以实现标准化生产，进一步提升产品质量。在销售环节，统一运用农村电商等手段，减少中间环节，确保利润最大化。”蓬莱市农业局局长王毅告诉记者，“新型农业经营主体的生产营销方式，对周边农户起到示范引导作用，大家加入合作社，改良了品种，实现了标准化生产。”

　　从销售环节解决苹果产业滞销、价格波动大的问题

　　销售是产业链条得以实现和持续的关键。“逢上烂市，苹果卖不出去，一年辛苦白费不说，一亩地还得倒贴几千块钱。”蓬莱农民隋晓东告诉记者。

　　据冷库负责人保守估计，到目前为止，去年全市普通农户的苹果仍有1/3没有卖出去，积压在冷库中，价格持续走低，直接影响了农民收入。这种现象在近几年经常发生，价格忽高忽低，几乎每年都会出现因价格过低导致的苹果滞销问题，直接影响了农户生产积极性，出现大面积苹果园改葡萄园现象。