各地出台就餐安全规范 单位食堂如何确保安全(2)
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丁香医生也提示,即便快递或外卖上存活着病毒,也不等于可以达到感染条件,病毒经快递传播的可能性较低,在与外卖小哥和快递员接触前,佩戴好口罩,去掉包装后及时洗手,再接触抠鼻、眼睛。 去超市、菜市场买菜如何做更安全? 对于尚未开工仍然“蜗居”的人群,去超市或者菜市场自己做饭该如何保障安全? 南方医科大学南方医院呼吸与危重症医学科主任蔡绍曦认为,将从外买回来的物品外包装进行清洗消毒是有益健康的,但不可能对所有物品都进行消毒,在接触病毒的风险和所采取措施之间要加以考虑。 专家认为,超市里的物品被感染者飞沫污染机率不是很大,建议回家后将外出穿过的衣服单独放置,最重要的还是勤洗手,保证手部的清洁,不要随意用脏手触摸眼睛、口鼻等部位。 “吃”安全之余,如何保障蔬菜、肉蛋等物资供应? 除了“吃”的安全,食品原材料如蔬菜、肉类的供应该如何保证?三部门近日表态将保障生活物资供应,确保“菜篮子”产品有效供给。 商务部副部长王炳南在2月3日国新办举行的发布会上表示,已全面动员中小商贸企业复工开业,增加基本生活服务供给。各地面对疫情发展要及时充分评估,分级管控,不得随意关闭菜市场等经营场所,切实保障生活物资供应。并明确一批重点保供企业,建立百家大型流通企业保供机制。到2月1日,全国有50家大型农产品批发市场可以对外调出的蔬菜,其中蔬菜有3万吨,肉类1.2万吨,蛋类268吨可以调出。 国家发改委副主任连维良则明确表示,要做好北方大城市冬春蔬菜储备投放工作。落实和完善政府临时储备制度,宁可备而不用,宁可多备少用,最大限度把各类生活必需品保障好。 农业农村部部长韩长赋在2月1日召开的会议上要求,确保“菜篮子”产品有效供给,加强重大动物疫病防控。指导各地加强生产指导和技术服务,搞好产销衔接,推动解决部分地区农产品和农业生产物资运输受阻问题,确保“菜篮子”产品有效供给。（责任编辑：刘晓方） |
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