从高冷到生活标配 食物垃圾处理器站上风口(2)
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垃圾处理器，究竟功效几何 2018年，上海市环科院公布了《上海市家庭厨余垃圾破碎直排可行性研究》课题取得的最新成果，它算了一笔经济账：如果上海有10%的家庭能够普及家庭厨余垃圾破碎直排系统，那么每天就能从源头减量该市生活垃圾1300多吨，每天直接减少的垃圾焚烧厂处理费用为89.86万元，每天直接降低垃圾填埋场处理费用达13.9万元。 显然，垃圾处理器对于垃圾处理的利好作用，逐步实现了社会共识。从一个“高冷”的“舶来品”，到日益为普通家庭所关注的日用消费品，似乎“多年的媳妇熬成婆”，但是，从另一个角度看，它是否适合当下中国国情？社会上也存在着争议声。 最大的争议集中于：首先，食物中的油脂，容易附着在下水管内的弯管上，容易引起堵塞；其次，粉碎后的垃圾排入下水管道，会不会对老旧小区的管道和城市污水处理厂造成压力。 早在多年前，国内最权威的机构——同济大学城市污染控制国家工程中心，就曾对食物垃圾处理器在上海推广应用的环境经济损益，作出过专门的评估报告。 该报告认为，它的使用可以改善城市污水处理厂的污泥产沼性能；环保上减少了垃圾处理中有害物质（渗滤液、二噁英等）的排放；实现垃圾分流，有利于生活垃圾减量化； 使生活垃圾含水率大幅降低，热值明显升高，易于后续处理处置；可以提高污水的 C/N，进而改善污泥的营养比例，更有利于污泥的厌氧消化过程，进而改善了污泥的营养比例。 针对上述两点质疑，该报告通过实验和调查得出的结论是：使用食物垃圾处理器后，管道内壁粘附的油垢、油脂会受到较大冲击力下而剥落。不会对排水系统造成堵塞，反而有利于弯管内沉积物和油脂的去除。 该报告还得出以下结论：当食物垃圾处理器普及率小于10％时，上海城市污水厂进水水质污染物浓度指标仍在污水厂设计水质浓度允许范围之内，不会对污水处理系统造成冲击。从当年垃圾处理器普及率来看，远远低于10％，且考虑到污水厂扩容的因素，推广垃圾处理器不会给城市污水处理系统造成冲击。 不过，需要指出的是，这份报告当年就提出保守建议，认为食物垃圾处理器在上海的普及率应控制在10%以下。如果大规模地进行推广使用，可能会造成相应的问题。 理性看待，合理使用 长虹美菱股份有限公司常务副总裁刘宏伟曾经在美国生活多年，在他看来，食物垃圾处理器是城市垃圾处理的重要“辅助手段”，如果单独依靠这一机器来解决全部生活垃圾问题，那是不现实的。 “美国家庭，几乎家家都有，算是生活的标配。”他说，即使这样，也不是说所有垃圾都要通过它来处理，仍然需要垃圾车把垃圾桶里的垃圾运走，集中进行处理。 他提醒：“消费者应当合理使用垃圾处理器，比如小骨头、茶叶梗、水果核等垃圾就适合，很多大骨头就不太适合。”记者了解到，有商家在演示垃圾处理的功能时，喜欢挑选一些“硬骨头”进行演示，机器也可以磨碎，但是，如果在生活中经常如此高频使用，肯定会给机器带来过度磨损。 面对突然到来的风口，刘宏伟认为，资本和企业应当理性看待，谨慎进入。在他看来，虽然垃圾处理器是一个小家电，但是技术含量也不容忽视，很多现有企业都有多年的技术积累。“比如材料的耐磨问题、腔体的密封问题等，都需要不断摸索与改进，甚至一个开关，都要考虑到用电安全。”他说。 作为中国四大家电生产基地之一，合肥见证了家电业的起起伏伏。当地一位家电业人士表示，从当年的“家电下乡”到不久前的“煤改电壁挂炉”，国家政策无疑可以起到强劲的拉动作用，但是大浪淘沙，最终留下的企业，靠的还是产品的质量与服务。“今天留下来的还是大品牌的企业，当年蜂拥而上的那些小品牌，你还能记得几家？” |
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