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“天使之橙”:陷入金属污染“罗生门”之后……(2)
记者了解到,目前整个行业在机器研发上最关注的是细菌超标问题,主要手段是通过臭氧杀菌等技术为机器内的水果保鲜。其次是机器榨汁组件的清洗,但基本上都是人工手洗,自动清洗效果甚微。 中国农业大学食品学院副教授朱毅认为,两地监管部门的不同判断多是监管执行的过程当中拿捏尺度的不同,但监管的终极目标都是为了捍卫食品安全,因此,除了关注上下爪的这个抓头是否接触果汁之外,更应该对果汁进行抽检,通过有力的数据说服公众。 监管面临新挑战 据公开资料显示,上海巨昂投资有限公司成立于2013年,在推出“天使之橙”之前还打造过名为“5个橙子”的现榨橙汁终端品牌。2014年3月,“5个橙子”就因现榨橙汁自动贩售机中出现霉变橙子、橙汁中出现黑点被曝光,此后被原上海市食药监局勒令整改,而“天使之橙”正是整改后推出的新产品。 2018年12月,“天使之橙”官方微博发布了一则名为“橙子先生的甜蜜夺冠之旅”的漫画,详细描述了橙子如何经历严格筛选,最终成为消费者手中一杯鲜榨果汁的过程。 值得注意的是,这一系列的筛选只是公司自发的行为,行业并无统一的标准。 也就是说,相较于成熟的传统零售业态,无人新零售产品尚处于起步和探索的阶段,在监管机制、技术成熟度等方面还面临着一些挑战,更需要有力的市场监管和完善的行业标准来保驾护航。 如今,持续发酵的舆论也把自动贩售行业推上了“风口浪尖”。多位业内从业者均表示,一旦某个终端出现问题,整个行业的发展都会受到影响,呼吁尽快建立统一标准,对行业内部的违规行为进行规范,而不应笼统地将自动贩卖即食食品归为预包装食品或自制饮品,而应该由国家统一出台相关标准。(赵航)(责任编辑:刘晓方) |
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