“猪坚强”为何“跌跌不休”？—— 从猪肉价格猛变看农产品如何(2)
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“这次下跌，是因为前期高价刺激产能扩张。”该业内人士表示，近年生猪行业国内规模化养殖占比快速增长，“大量中小散户‘倒’在前几轮‘猪周期’，企业、大户抗风险能力较强，波动周期也拉长了。” 路在哪——“半”产业链何时迈向全产业链 “我估计今年秋收时，价格能上来。”吴昊前不久决定出手“抄底”，以平均每头230元购进了300头仔猪，“现在看即将出栏的200头猪肯定赔了，我就赌这300头。” 还有400头猪存栏的王亚芹则准备“割肉”离场，“预计2020年之前猪价都不会太好。”王亚芹通过对周边养殖大户的观察发现，短期内市场供大于求局面不会改变，“不少还在扩大规模，价格下跌没让大家真正害怕”。 时间拉长的“猪周期”不仅在很多地方“逼退”了养殖100头以下的中小户，也让养猪大户出现分化。在吉林省农产品价格专家梁琦看来，分化的背后是大市场与养殖户之间仍然存在的信息不对称。她表示，破解包括“猪周期”在内的农产品价格大幅波动，需健全大数据等信息服务体系建设，完善符合国情农情的监测预警体系建设，加前主动服务。 有业内人士表示，生猪产业存在“大而不强”问题，“半”产业链特征明显，养殖、屠宰、冷链物流、深加工等环节仍然割裂，虽然很多大型企业正努力构建全产业链，但仍需较长的过程。王昶举例说，目前运输仍以活体运输为主，冷链物流并不普及，正说明国内生猪产业链还远未形成。 |
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