新北眷村文化节讲述浓浓“家情家味”
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新华社台北１０月１０日电（记者 陈君 刘刚）２０１７新北市眷村文化节１０日在新北光兴公园热闹开幕。现场安排的眷村百味市集、经典相声演出、经典歌舞联演和耆老说故事等精彩活动，吸引了不少眷村后代和周边居民入场参与。 “眷村”指１９４９年后台湾当局为安置上百万大陆赴台的军人和家眷所建立的聚落。与光兴公园一墙之隔的就是当年的眷村“三重一村”。 “三重一村”紧邻淡水河，由以前的日军高炮阵地改建而成。现在，这里正在进行修复改造工程，未来将展示眷村文物，重现昔日眷村风貌。 ８８岁的朱楚云是“三重一村”的第三届村长，来台６０多年，依旧不改一口浓浓的湖南腔。他说，以前的房子都是以泥土建筑，由于当年的防洪排洪建设不足，位于堤防边的“三重一村”多次因台风淹水而损失惨重。 张世英在“三重一村”住了５０多年。８５岁的她登台讲述村中往事，当时生活虽然艰苦，但眷村里人情味浓厚。 早年眷村家家户户都会养鸡，不过有了鸡蛋却舍不得吃，要拿来换钱补贴家用，或者买便宜的鸭蛋来解馋。张世英说：“鸭蛋个头大，两个鸭蛋炒菜就够一家七八口人吃了。” 吃的一般，住的也很简陋。张世英说，她家与邻居之间只有一堵土墙，也不封顶。“隔壁有一家是山东人，包了饺子就会煮好了从墙顶整盘递过来。” 张世英是四川人，丈夫是湖南人，她笑着说，家里炒了辣椒菜，也会从墙上送与邻居分享。 眷村居民来自大陆各个省份，大家互相帮助、照顾，不同的口音、饮食、地域文化在竹篱笆内交融互鉴，形成独有的“眷村文化”。 在活动现场，美食家王蓉蓉登台示范制作眷村小菜“鸡丝凉皮”，在大盘凉皮上淋上酱油、醋、糖、盐巴等拌和的酱汁。她说，以前眷村过年煮完鸡汤，剩下的鸡胸肉又硬又柴没人爱吃，妈妈就会拆碎鸡肉，抓拌一大盘凉皮。 眷村百味市集上，福清小吃、陕西凉皮、四川卤味、海南油鸡、山东面食等一众美食摊位前排起了长龙。大个的猪肉白菜、猪肉韭菜饺子，现包现煮，面香四溢。有的食客等不及找筷子，用牙签挑起来就塞进嘴里解馋。 除了美食，还有精彩的文艺演出。相声《方言报数》以逗趣的段子再现当年眷村里五湖四海的口音趣事；金曲《绿岛小夜曲》《永远的微笑》《烟花三月》唱出了眷村里的两岸风情。 今年的新北眷村文化节，以“家”作为活动主题。新北市长朱立伦说，眷村就像是一个大家庭，汇聚了来自大陆各地的民众，同时也汇集了大江南北的美食，谱成台湾眷村的美好记忆。他说，举办眷村文化节最重要的就是要凝聚眷村浓浓的人情味，希望把眷村的文化延续下去。 眷村的老人家们已是风烛残年，但民进党当局的种种言行让他们忧愤不已。朱楚云说，民进党当局上台后借年金改革打击被其视为政敌支持者的“军公教”群体，“我岁数大了，只能听他们摆布”。 前几年身体硬朗的时候，朱楚云曾多次回到湖南老家参访。他说，现在大陆发展得很好，进步很快，期盼两岸关系能继续和平发展，“两岸关系不稳定，台湾就不得安宁。”（责任编辑：韩佳欣） |
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